Купите свежие зерна кофе высокого качества.
Определите тип оборудования для приготовления кофе: кофемолка, кофеварка, френч-пресс, капельная кофеварка или другое.
Измерьте соотношение кофе и воды. Обычно на 1 порцию кофе требуется 1-2 столовые ложки молотого кофе на 200 мл воды.
Подготовьте воду – используйте фильтрованную или бутилированную воду.
Поместите кофе в кофемолку и измельчите до желаемой степени помола.
Подогрейте воду до температуры 90-96 градусов Цельсия (не кипятите).
Установите фильтр в кофемашинке по инструкции производителя.
1 Наполните кофеварку молотым кофе и увлажните ровным слоем воды.
Дождитесь заваривания кофе (обычно это занимает 4-6 минут).
Приготовьте молоко для капучино или латте (при желании).
Подготовьте кружку или стакан для кофе.
Перелейте кофе в кружку через фильтр или налейте из кофеварки.
Добавьте сахар или другие подсластители по вкусу.
Приготовьте пенку из молока для капучино или латте.
Наслаждайтесь вашим вкусным кофе!
